Саж и невероятно вкусное блюдо, которое можно в нем приготовить

Сажем называют походную сковороду-тарелку вогнутой формы. По сути, саж — это русский аналог вока, только предназначенный для приготовления вкусной еды на открытом воздухе: на загородном отдыхе, рыбалке или в походе.
Внимание! Если вы голодны, пока пропустите этот пост, вернется к нему, когда поедите…
Саж – походная сковорода-тарелка (19 фото)

Саж – походная сковорода-тарелка (19 фото)

Вот так выглядит саж. Изготовлен он из диска бороны, а весь секрет заключается в особом составе стали.

Саж – походная сковорода-тарелка (19 фото)

Набираем любимых продуктов, а жарить на саже можно все, что угодно. Еще берем литр растительного масла и яйца.

Саж – походная сковорода-тарелка (19 фото)

До нагревания сажа все должно быть помыто и нарезано. Первым делом в землю вбиваем штырь и устанавливаем на него нашу необычную сковороду. Под тарелкой разводим огонь и весь литр масла выливаем на ее разогретую поверхность.

Саж – походная сковорода-тарелка (19 фото)

Кладем мясо.

Саж – походная сковорода-тарелка (19 фото)

Спустя 5 минут можно уже добавлять картофель.

Саж – походная сковорода-тарелка (19 фото)

Кожуру можно оставить или очистить.

Саж – походная сковорода-тарелка (19 фото)

Перемешиваем все и добавляем лук.

Саж – походная сковорода-тарелка (19 фото)

Далее идут баклажаны. Постоянно тщательно мешаем.

Саж – походная сковорода-тарелка (19 фото)

Добавляем перец.

Саж – походная сковорода-тарелка (19 фото)

Теперь подошла очередь грибов. Ждем пока наши шампиньоны не уменьшатся.

Саж – походная сковорода-тарелка (19 фото)

Чеснок и айва.

Саж – походная сковорода-тарелка (19 фото)

Печень.

Саж – походная сковорода-тарелка (19 фото)

Немного помидор черри.

Саж – походная сковорода-тарелка (19 фото)

По кругу разбиваем яйца. Они помогут сохранить все в тарелке, когда будем сливать остатки масла.

Саж – походная сковорода-тарелка (19 фото)

Добавляем зелень и снимаем с огня.

Саж – походная сковорода-тарелка (19 фото)

Отличная закуска готова.

Саж – походная сковорода-тарелка (19 фото)

И самое главное — на этом диске ничего не пригорает.

Саж – походная сковорода-тарелка (19 фото)

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *