Необычные съедобные растения

В каждом уголке земного шара свои привычные съедобные растения, перед вами подборка особенно интересных и необычных для нас.

Это капуста романеско. Она очень необычно выглядит и имеет кремово-ореховый привкус.
Необычные съедобные растения

Перец со вкусом и цветом шоколада, искусственно выведенный в Канаде. Действительно напоминает какао-бобы.
Необычные съедобные растения

Это корень лотоса. Его едят жареным, вареным и маринованным, но приготовить обязательно нужно правильно. Иначе он станет ядовитым.
Необычные съедобные растения

Бенинказа, или зимняя тыква. Популярна в Китае, Индии и Индонезии — ее либо фаршируют, либо просто нарезают ломтиками и жарят. По вкусу, как ни странно, бенинказа похожа на рыбу.

Необычные съедобные растения

Акмелла — бразильское растение. Его листья добавляют в салаты для кисловатого привкуса. А вот если разжевать бутоны, рот онемеет, как на приеме у стоматолога.
Необычные съедобные растения

Козлобородник был популярен в Англии в XIX веке. Потом про него забыли, однако сейчас корнеплод, напоминающий по вкусу устриц, вернулся в рестораны.
Необычные съедобные растения

Гибрид арбуза и редьки. Едят сырым — при готовке овощ лишается цвета.
Необычные съедобные растения

Корень юкки — альтернатива картошке в Центральной и Южной Америке. В сыром виде его есть смертельно опасно — можно отравиться цианидом, который содержится в кожуре.
Необычные съедобные растения

Фиолетовая кукуруза — продукт индейцев в Андах. Ее не варят, как привычную нам, а сушат. А затем из нее делают очень полезный компот.
Необычные съедобные растения

Осмунда — съедобный папоротник с кучей нюансов. Во-первых, его нужно собирать, пока он не раскрылся — как на фото. Во-вторых, в пищу идут только женские побеги. И все ради того, чтобы насладиться вкусом, похожим на грибы.
Необычные съедобные растения

Нопаль, или колючая груша — по сути кактус. В Мексике его едят жареным, приправляя острым перцем.
Необычные съедобные растения

Свайнсона прекрасная — еда австралийских аборигенов. Они едят их горошек жареным. Второй вариант — печь хлеб из размолотых семян этого растения.
Необычные съедобные растения

Дульсе — водоросль, которую едят жители Шотландии и Ирландии. Дает еде вкус креветок. Раньше дульсе сушили на солнце и ели просто так.
Необычные съедобные растения

Солерос — еще один кактус, но без колючек. Растет на морских побережьях — там, где есть соленая почва. Используется в качестве гарнира жителями Европы и Северной Америки.
Необычные съедобные растения

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *